Рецепты

Мясо строганое с лапшой

Бурятская кухня

Конина 180, масло сливочное 30, лапша 100, перец молотый черный, лавр, соль.

Конину нарезают мелкими брусочками и припускают в сливочном масле вместе с мелко нашинкованным репчатым луком и специями до готовности. Затем мясо перемешивают с горячей отварной домашней лапшой.